Regionale Vermarktung

Die auf Fontecornino angebauten Äpfel werden direkt auf den Anbauflächen des Landwirtschaftlichen Betriebes angebaut, in den hofeigenen Strukturen gelagert und ab Hof verkauft. Seit 1998 gibt es auf dem Landwirtschaftlichen Betrieb eine Struktur (mit Kühlzellen) zur Lagerung der Äpfel, die durch die Selbstvermarktung zunehmend ausgebaut wurde.

Diese Entwicklung erfolgte Schritt für Schritt in Zusammenarbeit mit den Kunden der Region unter dem Motto: Lagerung des erntefrischen Obstes vor Ort mit optimaler Reifung, geringe Umweltbelastung durch kurze Lieferstrecken und regionale Vermarktung der Produkte für zufriedene Kunden in einem gut ausgebauten regionalem Netz.

Begeisterte Kunden als Motivation

Im Herbst 2002 organisierten Vater und Sohn Gschleier erstmals einen Marktstand für den Verkauf ihrer Äpfel in Rom. Zu ihrer großen Überraschung erfolgte vor Ort ein Ansturm auf die dort angebotenen Äpfel aus Fontecornino. Die von diesen Konsumenten zum Ausdruck gebrachte Wertschätzung für den besonderen Geschmack der Produkte motivierte Vater und Sohn, Kontakte zu neuen Kunden aufzunehmen und schrittweise die Vermarktung selbst in die Hand zu nehmen, anstatt wie bisher über eine Genossenschaft.